老邹的食安工具箱
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营养成分表计算器
标准说明
按 GB 28050-2025 表1 全部 42 项营养素,顺序、单位、修约间隔、"0"界限值完全依标准
GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》2027-03-16 实施 · NRV 见表 A.1
标准过渡期提示(请先读这一段)
本工具按
GB 28050-2025
计算:强制标示 7 项(能量、蛋白质、脂肪、
饱和脂肪
、碳水化合物、
糖
、钠),钠 NRV 取
2000 mg
。
GB 28050-2025
自 2027-03-16 起实施
,目前尚未生效。
在此之前适用 GB 28050-2011
:强制标示为「1+4」——能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,
不含饱和脂肪和糖
;且钠 NRV 为
1500 mg
(2025 版为 2000 mg)。现阶段贴标签请按 2011 版核对,不要直接套用本工具输出,否则会导致标签不合规。
本工具输出为辅助初判,
标示值最终以有资质的检测报告为准
。
标准说明与数值规则速查
表1 全部 42 项
仅强制 7 项
关键规则
返回
标示条件(决定哪些项目强制进入营养成分表)
使用氢化和/或部分氢化油脂
4.4 条 → 反式脂肪酸强制标示
使用了营养强化剂
4.3 条 → 强化营养素强制标示
对其他营养成分作声称
4.2 条 → 被声称成分强制标示
输入检测值
每100克/毫升可食部实测值
固体 每100g
液体 每100mL
强制标示内容
4.1 条 · 缺一即不合格
能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠 —— 这 7 项必须出现在营养成分表中。
碳水化合物计算方式
2.5.3 条
直接输入
减法计算
标示膳食纤维
计算
水分
g
灰分
g
膳食纤维
g
可选择标示内容
5.1 条
点击展开,可搜索并勾选需要标示的成分,确定后生成对应输入框。
选择可标示成分…
维生素
矿物质
脂肪酸
碳水相关
其他
已选 0 项
清空
确定
每份量
选填,同时输出每份数值
g/mL
生成营养成分表
清空
复制表格
打印 / 存 PDF
营养成分表
每100g(g)
填写左侧数值后点「生成营养成分表」,此处显示可直接印在包装上的合规表格。
营养声称合规判定
依据 GB 28050-2025 表 C.1(绿色 = 可声称)
注意:
以"份"为计量单位时,也应同时符合每100g(mL)的含量要求方可声称; "脱脂""瘦""低乳糖""无乳糖"仅限特定品类。用"份"声称时须同时核对每份量对应的每100g数值。
标示值允许误差核算
GB 28050-2025 表 2
在"标示值"填要印在包装上的数字(已自动带入修约值),再填实测值,系统按表 2 判断是否合格。
营养成分
标示值
实测值
实测/标示
允许误差
判定
≤120%标示值:
能量、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪酸、胆固醇、钠、糖 |
≥80%标示值:
蛋白质、单/多不饱和脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质(不含钠)、强化的其他营养成分
营养成分名称与顺序、表达单位、修约间隔、"0"界限值依 GB 28050-2025
表 1
(p5–p7) | NRV 依
表 A.1
(p9) | 能量系数 蛋白质17 / 脂肪37 / 碳水化合物17 / 膳食纤维8 kJ每g | 糖、乳糖无 NRV,按标准不标 NRV%
本工具用于标签核算自查,标示值最终以有资质的检测报告为准